Colour stability in beef: effects of muscle, bacteriological status and storage under vacuum
1992
Eikelenboom, G. (Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek DLO, Zeist (Netherlands)) | Hoving-Bolink, A.H. | Mulder, S.J.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek DLO
ترقيم الصفحات
43 p.
مواضيع أخرى
Emballage sous vide; Contaminacion; Embalaje en vacio
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
Summaries (En, Nl)
20 ref.
النوع
Summary; Non-Conventional
1995-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]