Colour stability in beef: effects of muscle, bacteriological status and storage under vacuum
1992
Eikelenboom, G. (Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek DLO, Zeist (Netherlands)) | Hoving-Bolink, A.H. | Mulder, S.J.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Instituut voor Veeteeltkundig Onderzoek DLO
页码
43 p.
其它主题
Emballage sous vide; Contaminacion; Embalaje en vacio
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
Summaries (En, Nl)
20 ref.
类型
Summary; Non-Conventional
1995-08-15
AGRIS AP