عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Pollution of smoked and salted food during processing

1994

Gandarilla Cotayo, B. | Loret de Mola, M.E. | Diaz Gonzalez, A. | Ramos Ramirez, O. (Camaguey Univ. (Cuba). Facultad de Medicina Veterinaria) | Alvarez, I.M.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
analyse microbiologique bacon biological contamination contamination biologique enterobacteriaceae food technology hams jambon lard de poitrine loins lomo longe microbiological analysis procesamiento processing pseudomonas technologie alimentaire tocino magro traitement
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد 8 الإصدار 1 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0258-6010
ترقيم الصفحات
pp. 64-67
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Jamon; Contaminacion biologica; Tecnologia de los alimentos
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Sumarios (En, Es)
4 tablas; 16 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Biblioteca Nacional Agropecuaria y Forestal

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]