Functions and characteristics of fermented milk
1994
Wu Zufang (Zhejiang Fishery Coll., Zhoushan (China). Dept. of Food Engineering)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
13
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1000-212X
ترقيم الصفحات
pp. 195-199
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Aliment sante pour homme; Fermentacion lactica; Tecnologia de los alimentos; Propriete antimicrobienne
اللغة
صينى
ملاحظة
Summaries (En, Zh)
4 tables; 1 ill., 19 ref.
النوع
Bibliography; Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]