أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

Electrophoretic behavior of cross-linked myosin heavy chain in suwari gel [room temperature gelation of fish paste sol]

1993

Nowsad, A.A. (Mie Univ., Tsu (Japan). Faculty of Bioresources) | Kanoh, S. | Niwa, E.


المعلومات البيبليوغرافية
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
المجلد 59 الإصدار 4 الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0021-5392
ترقيم الصفحات
pp. 667-671
مواضيع أخرى
Gelification; Estructura quimica; Electrophorese/ polymerisation; Pate de poisson; Electrophoresis/ polymerization; Colloide; Gelificacion; Electroforesis/ polimerizacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 4 fig.; 10 ref.
النوع
Summary

1996-08-15
AGRIS AP
تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org