Electrophoretic behavior of cross-linked myosin heavy chain in suwari gel [room temperature gelation of fish paste sol]
1993
Nowsad, A.A. (Mie Univ., Tsu (Japan). Faculty of Bioresources) | Kanoh, S. | Niwa, E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Bulletin of the Japanese Society of Scientific Fisheries (Japan)
Том
59
Выпуск
4
ISSN
0021-5392
Нумерация страниц
pp. 667-671
Другие темы
Gelification; Estructura quimica; Electrophorese/ polymerisation; Pate de poisson; Electrophoresis/ polymerization; Colloide; Gelificacion; Electroforesis/ polimerizacion
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
1 table; 4 fig.; 10 ref.
Тип
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
