The quality characteristics of Chinese cabbage Kimchi around Masan area
1996
Park, W.P. | Kim, J.H. (Masan College, Masan (Korea Republic). Department of Foods and Nutrition) | Jo, J.S. (Kyunghee University, Yongin (Korea Republic). Department of Food Technology)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
25
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0253-3154
ترقيم الصفحات
pp. 535-538
مواضيع أخرى
Acidos; Bacterias acidolacticas; Qualite; Produit fermente; Republique de coree; Bacterie lactique; Republica de corea
اللغة
الكورية
ملاحظة
Summaries (En, Ko)
3 tables; 11 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Korea Agricultural Science Digital Library
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]