Short-chain fatty acids modulate growth of lactobacilli in mixed culture fermentations with propionibacteria
1995
Perez Chaia, A. (Universidad Nacional de Tucuman, San Miguel de Tucuman (Argentina). Facultad de Bioquimica, Inst. de Microbiologia) | Strasser de Saad, A.M. | Ruiz Holgado, A.P. de | Oliver, G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
26
الإصدار
3
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0168-1605
ترقيم الصفحات
pp. 365-374
مواضيع أخرى
Fermentacion; Acidos grasos
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
27 ref.
النوع
Summary
1996-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wageningen University & Research
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]