عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Quality and storage life of strawberries, mainly concerning content of aroma compounds and sensory characteristics [8 papers and manuscripts included]

1993

Larsen, M.K.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento analyse organoleptique aroma aromatic compounds carbon dioxide danemark denmark dinamarca dioxyde de carbone flaveur flavour fragaria ananassa keeping quality maduramiento organoleptic analysis postharvest technology ripening stockage storage textura texture variedades varieties
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
KVL
ترقيم الصفحات
182 p.
مواضيع أخرى
Aptitud para la conservacion; Compuestos aromaticos; Analisis organoleptico; Compose aromatique; Aptitude a la conservation; Murissage; Technologie apres recolte; Dioxido de carbono; Variete; Tecnologia postcosecha
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summaries (Da, En)
30 ill., 61 tables; 209 ref.
النوع
Thesis; Bibliography; Summary; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark). Dept. of Dairy and Food Sciences
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل University of Copenhagen

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]