عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Oenological gelatins: characteristics, properties]

1996

Lagune, L. (Universite de Bordeaux 2, Talence (France). UFR d'Oenologie) | Glories, Y.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
adjuvant technologique chemical composition chemicophysical properties chromatographie chromatography clarification clarifying composition chimique cromatografia electroforesis electrophoresis enologia gelatin gelatina gelatine molecular weight oenologie oenology peso molecular processing aids vin vinos wines
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0395-899X
ترقيم الصفحات
pp. 19-25
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Electrophorese; Coadyuvantes tecnologicos; Poids moleculaire; Propiedades fisico-quimicas; Propriete physicochimique; Clarificacion
اللغة
فرنسي
ملاحظة
Resumes (En, Fr)
27 ref., 8 graph.
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل National Institute for Agricultural Research

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]