Sensory identification of effective components for masking bitterness of arginine in synthetic extract of scallop
1995
Michikawa, K. (Kyoritsu Women's Univ., Tokyo (Japan)) | Konosu, S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
42
الإصدار
12
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1341-027X
ترقيم الصفحات
pp. 982-988
مواضيع أخرى
Analisis organoleptico
اللغة
اليابانية
ملاحظة
Summaries (En, Ja)
1 table; 2 fig.; 18 ref
النوع
Summary
1997-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]