Yeast and its importance to wine aroma - A review
2000
Lambrechts, M.G. (Stellenbosch Univ., Matieland (South Africa). Inst. for Wine Biotechnology) | Pretorius, I.S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 97-129
مواضيع أخرى
Propiedades organolepticas; Propriete organoleptique; Fermentacion; Vinificacion; Compose de la flaveur
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
16 tables; 8 fig., Ref. p. 125-129
النوع
Summary; Directory
2000-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]