Identification of yeast isolated from poultry meat
2001
Deak, T.
In an assessment of the potential role of yeasts in the spoilage of poultry meat, the population and species diversity of yeasts were determined on 50 commercial raw and processed chicken and turkey product samples.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 195-200
مواضيع أخرى
Identificacion
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary En
النوع
Summary; Bibliography
2001-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Agricultural Library and Documentation Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]