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FAO AGRIS - Système international des sciences et technologies agricoles

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Identification of yeast isolated from poultry meat

2001

Deak, T.

Mots clés AGROVOC
candida carne de aves chickens deterioration deterioro dindon identification levadura levure microbiologia microbiologie microbiology pavo pollo poulet poultry meat turkeys viande de volaille yarrowia lipolytica yeasts
Informations bibliographiques
Volume 522 ISSN 0236-5383
Pagination
pp. 195-200
D'autres materias
Identificacion
Langue
anglais
Note
Summary En
Type
Summary; Bibliography
2001-08-15
AGRIS AP
Fournisseur de données

Cette notice bibliographique a été fournie par National Agricultural Library and Documentation Centre

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