[Developing technology of the alcoholic molasses wort fermentation using biological acidification]
2000
Tkachenko, L.V. (Ukrainian Research Inst. of Alcohol and Food Biotechnology, Kyiv (Ukraine))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
197 p.
مواضيع أخرى
Epargne; Fermentacion alcoholica; Sous produit de sucrerie; Technologie appropriee; Mout de biere; Tecnologia apropiada; Sugar byproducts; Tecnologia de los alimentos; Subproductos del azucar; Acido lactico; Acidificacion
اللغة
الأوكرانية
ملاحظة
Summaries (En, Ru, Uk)
202 p.; 24 ill.; 4 ann.; 31 tables
العنوان المترجم
Rozrobka tekhnolohiyi spyrtovoho zbrodzhuvannya melyasnoho susla z biolohichnym pidkyslennyam
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]