[Developing technology of the alcoholic molasses wort fermentation using biological acidification]
2000
Tkachenko, L.V. (Ukrainian Research Inst. of Alcohol and Food Biotechnology, Kyiv (Ukraine))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
197 p.
Другие темы
Fermentacion alcoholica; Epargne; Mout de biere; Acido lactico; Subproductos del azucar; Tecnologia apropiada; Sugar byproducts; Acidificacion; Tecnologia de los alimentos; Sous produit de sucrerie; Technologie appropriee
Язык
украинский
Примечание
Summaries (En, Ru, Uk)
202 p.; 24 ill.; 4 ann.; 31 tables
Переведенный заголовок
Rozrobka tekhnolohiyi spyrtovoho zbrodzhuvannya melyasnoho susla z biolohichnym pidkyslennyam
Тип
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2002-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]