عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

[Manufacturing processes of traditional sausage products [Portugal]]

1998

Patarata, L. | Saraiva, G. | Martins, C. (Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro, Vila Real (Portugal). Dept. de Industrias Alimentares)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
ahumado alimentos foods fumage industria de la carne industrie de la viande meat industry meat products portugal procesamiento processing productos de la carne produit alimentaire smoking technologie traditionnelle tecnologia tradicional traditional technology traitement
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Comissao Organizadora das Jornadas - IAAS/UTAD
ترقيم الصفحات
p. 83-86
مواضيع أخرى
Produit carne
اللغة
البرتغالية
العنوان المترجم
Processos de fabrico de produtos de salsicharia tradicional
النوع
Conference; Non-Conventional
المصدر
[1. Conference on cheeses and sausages - traditional products], Associacao Internacional de Estudantes de Agricultura, Vila Real (Portugal); Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro, Vila Real (Portugal).- Vila Real (Portugal): Comissao Organizadora das Jornadas - IAAS/UTAD, [1998]. V, 143 p.
مؤتمر المنظمة
[1. Conference on Cheeses and Sausages - Traditional Products], Porto (Portugal), 3 Apr 1998
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]