[Manufacturing processes of traditional sausage products [Portugal]]
1998
Patarata, L. | Saraiva, G. | Martins, C. (Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro, Vila Real (Portugal). Dept. de Industrias Alimentares)
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
Comissao Organizadora das Jornadas - IAAS/UTAD
页码
p. 83-86
其它主题
Produit carne
语言
葡萄牙语
翻译的标题
Processos de fabrico de produtos de salsicharia tradicional
类型
Conference; Non-Conventional
来源
[1. Conference on cheeses and sausages - traditional products], Associacao Internacional de Estudantes de Agricultura, Vila Real (Portugal); Universidade de Tras-os-Montes e Alto Douro, Vila Real (Portugal).- Vila Real (Portugal): Comissao Organizadora das Jornadas - IAAS/UTAD, [1998]. V, 143 p.
粮农组织大会
[1. Conference on Cheeses and Sausages - Traditional Products], Porto (Portugal), 3 Apr 1998
2003-08-15
AGRIS AP
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