Determination of factors affecting fat absorption during Tulumba dessert production
2002
Dogan, I.S. | Yurt, B. (Yuzuncu Yil Univ., Faculty of Agriculture, Van (Turkey). Div. of Food Engineering)
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
pp. 65-71
مواضيع أخرى
Aliment allege en graisse; Contenido de lipidos; Produccion alimentaria
اللغة
اللغة التركية
ملاحظة
Summaries (En, Tr)
8 tables; 11 ref.
العنوان المترجم
Tulumba tatlisinin uretiminde yag emilimini etkileyen faktorlerin belirlenmesi
النوع
Summary; Directory
مؤسسة مؤلف
Yuzuncu Yil Univ., Research Fund, Van (Turkey)
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]