[Developing technology of a stabilized beet cryoconcentrate]
2000
Burdo, A.K. (Odessa State Acad. of Food Technologies (Ukraine))
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
196 p.
مواضيع أخرى
Betterave potagere; Acidos organicos; Congelation; Tratamiento termico; Conservacion biologica; Congelacion
اللغة
الأوكرانية
ملاحظة
Summaries (En, Ru, Uk)
147 ref.; 58 ill.; 4 ann.; 46 tables
العنوان المترجم
Rozrobka tekhnolohiyi stabilizovanoho buryakovoho kriokontsentratu
النوع
Summary; Thesis; Non-Conventional; Bibliography
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]