Glycerol production in Chardonnay wine
2002
Nieuwoudt, H. (Stellenbosch Univ., Matieland (South Africa). Microbiology Dept.) | Jordan, K. | Prior, B.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
103
مواضيع أخرى
Fermentacion; Sudafrica; Propiedades organolepticas; Mout de vin; Propriete organoleptique
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En)
Full text in english available on www.wineland.co.za; 4 tables; 2 fig., 4 ref.
النوع
Summary
2003-08-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل National Department of Agriculture, Agricultural Information Centre
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]