Estudio de los cambios organolepticos presentados despues de la coccion de algunos pescados comestibles de agua dulce.
1977
Suarez Castrejon R.
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Tesis (MVZ). 14 ref. AVAILABILITY: AIBA-SEARCA, College, Laguna 3720 - Philippines
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Study of organoleptic changes after cooking some eatable fresh water fishes]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Thesis Or Dissertation; Non Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Autonoma de Mexico, Mexico, DF. Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
