Food texture measurement - a fundamental approach.
1976
Brennan J.G.
المعلومات البيبليوغرافية
Process and Chemical Engineering
المجلد
29
ترقيم الصفحات
v.31-35(10)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
8 illus., 9 ref.
النوع
Journal Article
المصدر
Process-and-Chemical-Engineering (Australia). (Oct 1976). v. 29(10) p. 31-35.
مؤسسة مؤلف
Reeding Univ., Weybridge (UK). National College of Food Technology
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
