Ciencia da carne: conceitos higio-tecnologicos mais recentes sobre a limpeza de carcacas em matadouros industriais.
1989
Graca J.C.F. da
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
المجلد
13
ترقيم الصفحات
v.9-11(3)
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Hygiene de la viande; Bacterie; Tecnologia de los alimentos; Hygiene des aliments
اللغة
البرتغالية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Meat science: the most recent concepts in hygiene technology for the cleaning of carcasses in industrial abattoirs]. [Portuguese]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Pecuaria (Portugal). (Jun 1989). v. 13(3) p. 9-11.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]