Sorbitol en maltitol: functionele eigenschappen en gebruik in suikervrije voedingsmiddelen.
1989
Rapaille A. | Schueren F. van der
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.32-35(13)
مواضيع أخرى
Edulcorant; Propiedades fisico quimicas; Propriete physico chimique
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
14 refs.; Summary (En, Nl).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Sorbitol and maltitol: functional properties and applications in sugarless foods]. [Dutch]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (1989). v. 22(13) p. 32-35.
مؤسسة مؤلف
Cerestar Euro Centre Food, Vilvoorde (Belgium)
United States. Congress. House. Committee on Government Operations.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]