Aliments et emballages traites en surface par lumiere pulsee.
2000
Mimouni A.
فرنسي. Ce procede de decontamination et de sterilisation a froid des produits alimentaires, qui n' agit qu' en surface, sans effets dans l' epaisseur, peut constituer une alternative aux traitements thermiques classiques.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
1282-9064
مواضيع أخرى
Tecnologia apropiada; Recipient; Lumiere; Esterilizacion; Technologie appropriee; Sterilisation germes
اللغة
فرنسي
ملاحظة
14 ref. 664.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Surface of foods and packaging treated by pulsed light]. [French]
النوع
Monograph
مؤسسة مؤلف
(Centre Technique de la Conservation des Produits Agricoles, Paris (France). Innovation Developpement Technologique)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]