Kvalitaetsbedoemmelse af friture.
1974
Funder Schmidt B. | Ingvartsen H.M. | Vestergard P.E.
المعلومات البيبليوغرافية
Medlemsblad for den Danske Dyrlaegeforening
المجلد
57
ترقيم الصفحات
v.610-614(15)
اللغة
دانماركي
ملاحظة
1 table.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Quality evaluation of fats for frying]. [Danish]
النوع
Journal Article
المصدر
Medlemsblad-for-den-Danske-Dyrlaegeforening (Denmark). (1 Aug 1974). v. 57(15) p. 610-614.
مؤسسة مؤلف
Odense Kommunes Laboratorium for Levnedsmiddel- og Vandundersoegelser (Denmark)
Landbouwhogeschool, Wageningen (Netherlands). Afdeling Huishoudkunde.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
