Kvalitaetsbedoemmelse af friture.
1974
Funder Schmidt B. | Ingvartsen H.M. | Vestergard P.E.
Библиографическая информация
Medlemsblad for den Danske Dyrlaegeforening
Том
57
Нумерация страниц
v.610-614(15)
Язык
датский
Примечание
1 table.
Переведенный заголовок
Английский.
[Quality evaluation of fats for frying]. [Danish]
Тип
Journal Article
Источник
Medlemsblad-for-den-Danske-Dyrlaegeforening (Denmark). (1 Aug 1974). v. 57(15) p. 610-614.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Odense Kommunes Laboratorium for Levnedsmiddel- og Vandundersoegelser (Denmark)
Landbouwhogeschool, Wageningen (Netherlands). Afdeling Huishoudkunde.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
