Kvalitaetsbedoemmelse af friture.
1974
Funder Schmidt B. | Ingvartsen H.M. | Vestergard P.E.
书目信息
Medlemsblad for den Danske Dyrlaegeforening
卷
57
页码
v.610-614(15)
语言
丹麦语
注释
1 table.
翻译的标题
英语.
[Quality evaluation of fats for frying]. [Danish]
类型
Journal Article
来源
Medlemsblad-for-den-Danske-Dyrlaegeforening (Denmark). (1 Aug 1974). v. 57(15) p. 610-614.
团体作者
Odense Kommunes Laboratorium for Levnedsmiddel- og Vandundersoegelser (Denmark)
Landbouwhogeschool, Wageningen (Netherlands). Afdeling Huishoudkunde.
2012-11-15
AGRIS AP
