Niektore wlasciwosci fizykochemiczne miesa krolikow.
1990
Labecka S.
A comparison of chemicophysical properties of meat of White New Zealand, White Danish and Blue Viennese rabbits, purebreds and crossbreds was studied. The slightly higher dry matter and crude protein content in the meat of crossbreds than in meat of purebreds was stated.
اظهر المزيد [+] اقل [-]الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Capacite de retention d' eau; Capacidad de retencion de agua; Propiedades fisico quimicas; Propriete physicochimique
ملاحظة
14 ref. Summaries (De, En, Ru).
العنوان المترجم
إنجليزي.
Some chemicophysical properties of rabbit meat.
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Roczniki-Naukowe-Zootechniki (Poland). Annals of Animal Science. (1990). v. 17(1-2) p. 53-62. Distributed 1991.
مؤسسة مؤلف
Akademia Rolnicza, Szczecin (Poland)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]