Les consequences [sur la] viande du probleme des carcasses d' agneaux a gras mou et colore.
1993
Jabet S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.63-67(3)
مواضيع أخرى
Qualite; Clasificacion de productos; Viande d' agneau; Composicion de la canal; Preservacion; Adipose tissues
اللغة
فرنسي
ملاحظة
6 ref. Resume (Fr).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Effect of soft and coloured fat of lamb carcasses on meat]. [French]
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Viandes-et-Produits-Carnes (France). (Mai-Jun 1993). v. 14(3) p. 63-67.
مؤسسة مؤلف
Institut de l' Elevage, Villers Bocage (France)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]