عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Actividad de agua y pH de los distintos alimentos elaborados o semielaborados en los establecimientos de restauracion social.

1997

Mateo J.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
actividad del agua alimentos preparados analyse microbiologique aricpc biological contamination contamination biologique food inspection food service haccp inspection des aliments microbiological analysis ph prepared foods public health restauration collective water activity
المعلومات البيبليوغرافية
Alimentaria
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد) 0300-5755
ترقيم الصفحات
v.35-38
مواضيع أخرى
Servicios de alimentacion; Inspeccion de los alimentos; Sante publique; Aliment prepare; Contaminacion biologica; Activite de l' eau; Analisis microbiologico; Salud publica
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
7 tab.; 10 ref. Sumarios (En, Es).
العنوان المترجم
إنجليزي. [Water activity and pH of different prepared or semi-prepared foods in catering industry]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Numerical Data; Summary
المصدر
Alimentaria (Espana). (Abr 1997). (no.281) p. 35-38.
مؤسسة مؤلف
Universidad de Leon (Espana). Facultad de Veterinaria
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org