عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Obtencion de vinagre tinto a partir de beterraga (Beta vulgaris).

1990

Neyra Aranda H.

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acetic fermentation almacenamiento analyse microbiologique analyse organoleptique beetroot chemicophysical properties microbiological analysis organoleptic analysis remolacha stockage storage vinagre vinaigre vinegar
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Analisis microbiologico; Betterave potagere; Fermentation acetique; Analisis organoleptico; Propiedades fisico quimicas; Propriete physicochimique; Fermentacion acetica
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Tesis (Ing Ind Alimentarias). 7 ill. 8 graphs. 45 tables; 58 ref. Summary (Es). AVAILABILITY: Biblioteca Agricola Nacional, U.N.A., Ap. 456, La Molina, Lima - Peru
العنوان المترجم
إنجليزي. [How to obtain red vinegar from beet (Beta vulgaris)]. [Spanish]
النوع
Monograph; Thesis; Bibliography; Book; Monograph; Summary; Non Conventional; Non-Conventional
مؤسسة مؤلف
Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima (Peru). Facultad de Industrias Alimentarias.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]