Gli enzimi Novo utilizzati nella fabbricazione del formaggio. Rennilase.
1975
المعلومات البيبليوغرافية
اللغة
إيطالي
ملاحظة
5 graphs; Bibliography (21 ref.) AVAILABILITY: Istituto di Tecnica e Propaganda Agraria, Rome (Italy).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Novo enzymes utilized in cheese making. Rennilase]. [Italian]
النوع
Journal Article; Bibliography; Non Conventional
مؤسسة مؤلف
Selskostopanska Akademiya ' ' Georgi Dimitrov' ' , Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
