Gli enzimi Novo utilizzati nella fabbricazione del formaggio. Rennilase.
1975
书目信息
语言
意大利语
注释
5 graphs; Bibliography (21 ref.) AVAILABILITY: Istituto di Tecnica e Propaganda Agraria, Rome (Italy).
翻译的标题
英语.
[Novo enzymes utilized in cheese making. Rennilase]. [Italian]
类型
Journal Article; Bibliography; Non Conventional
团体作者
Selskostopanska Akademiya ' ' Georgi Dimitrov' ' , Sofia (Bulgaria).
2012-11-15
AGRIS AP
