Puntualizzazioni sulla tecnologia dei prosciutti crudi.
1986
Leistner L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.2386-2390(11)
مواضيع أخرى
Tecnologia de los alimentos; Hygiene des aliments; Jamon
اللغة
إيطالي
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Outlines about the technology of raw hams]. [Italian]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Selezione-Veterinaria (Italy). (Nov 1986). v. 27(11) p. 2386-2390.
مؤسسة مؤلف
United States. Agricultural Marketing Service. Food Quality Assurance Branch. U.S. Army Natick Research and Development Laboratories (USA). Meat Science Research Laboratory, Beltsville, Md. (USA).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]