Microwave and conventional cooking in relation to quality and nutritive value of beef and beef-soy loaves.
1976
Ziprin Y.A. | Carlin A.F.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
41
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
ترقيم الصفحات
v.4-8(1)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
17 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Jan 1976). v. 41(1) p. 4-8.
مؤسسة مؤلف
Statistisches Bundesamt, Wiesbaden (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]
