Microwave and conventional cooking in relation to quality and nutritive value of beef and beef-soy loaves.
1976
Ziprin Y.A. | Carlin A.F.
Библиографическая информация
Journal of Food Science
Том
41
ISSN
0022-1147
Нумерация страниц
v.4-8(1)
Язык
Английский
Примечание
17 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (Jan 1976). v. 41(1) p. 4-8.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Statistisches Bundesamt, Wiesbaden (Germany, F.R.).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
