Evaluation of conditions affecting productivity in the improved process of Mirin [alcoholic flavouring made from glutinous rice with koji and yeast] making.
1984
Uchida M. | Oyashiki H. | Nagahama G. | Hanai S.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.311-314(4)
مواضيع أخرى
Efficacite; Aromatizacion; Productivite
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
Summary (En).
النوع
Journal Article; Journal Part; Summary
المصدر
Journal-of-Fermentation-Technology (Japan). (1984). v. 62(4) p. 311-314.
مؤسسة مؤلف
Takara Brewery Co. Ltd., Kyoto (Japan)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]