Logro de una consistencia estable mediante el analisis de textura.
2001
Anon.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.78-80
مواضيع أخرى
Productos lacteos; Tecnicas analiticas
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
3 graf.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Achievement of a stable consistency by texture analysis]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
ILE.-Industrias-Lacteas-Espanolas (Espana). (Mar 2001). (no.265) p. 78-80.
مؤسسة مؤلف
Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Mediterraneennes, Chania (Greece). Institut Agronomic Mediterraneen.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]