Suero de queseria: Procesos industriales de transformacion clasicos y nuevas tecnologias.
1991
Morais F. | San Jose C.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.27-35
مواضيع أخرى
Suero de la leche; Lactoserum; Separacion; Tratamiento termico; Evaporacion en industria; Demineralisation; Evaporation en industrie; Sechage; Desmineralizacion
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
ملاحظة
Ills., graphs, numerical tables; 28 ref.
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Cheese whey: Classical transformation industrial processes and new technologies]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part; Data
المصدر
Revista-Espanola-de-Lecheria (Spain). (Apr 1991). (no.26) p. 27-35.
مؤسسة مؤلف
Sveriges Lantbruksuniv., Uppsala (Sweden).
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]