Methode-ontwikkeling voor het bepalen van het gehalte aan cacaoboterequivalente vetten in chocoladeprodukten.
1985
Kamp H.J. van der | Muuse B.G.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
مواضيع أخرى
Communautes europeennes; Contenido de lipidos
اللغة
هولندي؛ الفلمنكية
ملاحظة
12 refs.; Summary (Nl).
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Elaborating a method of estimating the content of cacao-butter-equivalent fat in chocolate products]. [Dutch]
النوع
Monograph; Summary
مؤسسة مؤلف
Rikilt, Wageningen (Netherlands)
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]