Methode-ontwikkeling voor het bepalen van het gehalte aan cacaoboterequivalente vetten in chocoladeprodukten.
1985
Kamp H.J. van der | Muuse B.G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Другие темы
Communautes europeennes; Contenido de lipidos
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
12 refs.; Summary (Nl).
Переведенный заголовок
Английский.
[Elaborating a method of estimating the content of cacao-butter-equivalent fat in chocolate products]. [Dutch]
Тип
Monograph; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Rikilt, Wageningen (Netherlands)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]