Methode-ontwikkeling voor het bepalen van het gehalte aan cacaoboterequivalente vetten in chocoladeprodukten.
1985
Kamp H.J. van der | Muuse B.G.
AGROVOC关键词
书目信息
其它主题
Communautes europeennes; Contenido de lipidos
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
12 refs.; Summary (Nl).
翻译的标题
英语.
[Elaborating a method of estimating the content of cacao-butter-equivalent fat in chocolate products]. [Dutch]
类型
Monograph; Summary
团体作者
Rikilt, Wageningen (Netherlands)
2012-11-15
AGRIS AP