Modificaciones del color en los zumos y vinos.
1995
Marco Baro y Garcia Giro L.
الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
المعلومات البيبليوغرافية
ترقيم الصفحات
v.3487-3488
مواضيع أخرى
Pardeamiento enzimatico
اللغة
الأسبانية؛ قشتالية
العنوان المترجم
إنجليزي.
[Colour modifications in juices and wines]. [Spanish]
النوع
Journal Article; Journal Part
المصدر
Semana-Vitivinicola (Espana). (14 Oct 1995). (no.2566) p. 3487-3488.
مؤسسة مؤلف
Universidad Politecnica de Barcelona (Espana). Escuela Superior de Agricultura
Akademia Rolniczo-Techniczna, Olsztyn (Poland). Inst. Zywienia Czlowieka.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]