Evaluation of methods for measuring asparagus texture [Quality control].
1975
Sharma S.C. | Wolfe R.R. | Haard N.F.
المعلومات البيبليوغرافية
Journal of Food Science
المجلد
40
الرقم التسلسلي المعياري الدولي (ردمد)
0022-1147
ترقيم الصفحات
v.1021-1024(5)
اللغة
إنجليزي
ملاحظة
27 ref.; Summary (En).
النوع
Journal Article; Summary
المصدر
Journal-of-Food-Science (USA). (Sep 1975). v. 40(5) p. 1021-1024.
مؤسسة مؤلف
Banco Central de Honduras, Tegucigalpa.
2012-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات
تم تزويد هذا السجل من قبل Wolters Kluwer
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا agris@fao.org
