Evaluation of methods for measuring asparagus texture [Quality control].
1975
Sharma S.C. | Wolfe R.R. | Haard N.F.
Библиографическая информация
Journal of Food Science
Том
40
ISSN
0022-1147
Нумерация страниц
v.1021-1024(5)
Язык
Английский
Примечание
27 ref.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Journal-of-Food-Science (USA). (Sep 1975). v. 40(5) p. 1021-1024.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Banco Central de Honduras, Tegucigalpa.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
