عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Stability of carotenoid in rosehip nectar during storage | Kuşburnu nektarındaki karotenoidlerin depolama stabilitesi

2008

Duru, N., Ankara Univ., Faculty of Engineering, Ankara (Turkey). Div. of Food Engineering

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
acide ascorbique almacenamiento antioxidantes antioxidants antioxydant ascorbic acid calidad carotenoides carotenoids chemical composition composition chimique fruit juices hmf jugo de frutas jus de fruits materiales de empaque packaging materials phenolic content quality rose hips statistical methods stockage storage temperatura temperature turkey turquie
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Ankara Univ., Graduate School of Natural and Applied Sciences
ترقيم الصفحات
71 p.
مواضيع أخرى
Mata©riau de conditionnement; Contenido fena³lico; Qualita©; Ma©thode statistique; Turqua­a; Teneur en pha©nols; Aucido asca³rbico; Composicia³n quimica; Ma©todos estada­sticos; Tempa©rature; Carota©noa¯de
اللغة
اللغة التركية
ملاحظة
Summaries (En, Tr)
23 tables
11 fig.
ref.
Thesis (MSc in Food Engineering)
النوع
Summary; Thesis
مؤسسة مؤلف
Ankara Univ., Graduate School of Natural and Applied Sciences, Ankara (Turkey)
2012-10-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Ministry of Agriculture and Forestry, Department of Training and Publication, National AGRIS Center (Türkiye)

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]