عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Nutritional evaluation of food processing - 2. ed.

1975

Harris, R.S. (ed.) | Karmas, E. (ed.)

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
almacenamiento chemical composition composition chimique cooking cuisson food industry food technology industria alimentaria industrie alimentaire nutritional losses nutritive value perte nutritionnelle procesamiento processing stockage storage technologie alimentaire traitement valeur nutritive valor nutritivo
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Westport, Conn. (USA) AVI Pub.
مواضيع أخرى
Composicion quimica; Coccion; Tecnologia de los alimentos; Perdidas nutritivas
النوع
Text
2015-11-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]