عن المنظمة الأخبار الوسائط الإعلامية المتعددة الموضوعات الرئيسية الإحصائيات الأعضاء المطبوعات

أجريس - النظام الدولي للعلوم الزراعية والتكنولوجيا

بحث متقدّم

Combined effect of reduced water activity, heat and irradiation on microbial stability of canned goose-liver

1981

Farkas, J. | FAO, Rome (Italy) eng | International Symposium on Combination Processes in Food Irradiation eng 24 Nov 1980 Colombo (Sri Lanka) | Andrassy, E. (Central Food Research Inst., Budapest (Hungary)) | IAEA, Vienna (Austria) eng

الكلمات المفتاحية الخاصة بالمكنز الزراعي (أجروفوك)
alimentos calidad canned products clostridium foie foods gamma radiation ganso geese heat treatment ionizing radiation liver oie preservation productos enlatados produit alimentaire produit en conserve quality radiation ionisante rayonnement gamma traitement thermique
المعلومات البيبليوغرافية
الناشر
Vienna (Austria) International Atomic Energy Agency
مواضيع أخرى
Radiacion gamma; Higado; Fao iaea; Qualite; Tratamiento termico; Preservacion; Radiacion ionizante
الرقم الدولي الموحد للكتاب (ردمك)
9201100817
النوع
Text
2016-06-15
AGRIS AP
مزود البيانات

تم تزويد هذا السجل من قبل Food and Agriculture Organization of the United Nations

اكتشف مجموعة مزود البيانات هذا في أجريس

تصفح الباحث العلمي من جوجل
إذا لاحظت أي معلومات غير صحيحة تتعلق بهذا السجل ، يرجى الاتصال بنا [email protected]